Montaditos de pimientos verdes rellenos de tortilla de patata

Montaditos de pimientos verdes rellenos de tortilla de patata

4.3 15 ratings

Prep. 30 min

Total 45 min

30 unidades

Ingredients

Pimientos rellenos

200 g de cebolla cortada en cuartos
200 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de patatas para freír cortadas en láminas
1 cucharadita de sal
4 huevos
6 - 8 pimientos verdes italianos (con un diámetro aprox. de 4 cm)
300 g de aceite para freír

Montaje pinchos

100 g de mayonesa
30 biscotes redondos de pan tostado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 2.18 g

Calories 418 kJ / 100 kcal

Fat 6.68 g

Fibre 0.71 g

Carbohydrates 7.81 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapas 80 Recipes
Spain

You might also like...

Piruletas de parmesano y jamón

1 h

Volovanes de bacalao

50 min

Suspiros de bacalao

30 min

Flan de bacalao con piquillos al ajillo

1 h

Huevos rellenos de jamón

15 min

Tostas con bombón de salmón

2 h 30 min

Albóndigas de flamenquín con salmorejo

40 min

Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada

1 h

Cucuruchos de guacamole y queso cremoso

1 h

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

5 h 45 min

Pintxo Donosti

15 min

Ensaladilla rusa

1 h 15 min