Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cucchiaino di curry in polvere
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
- 1 pezzo di radice fresca di zenzero (1-2 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 550 g di carote, pelate e a pezzi (2 cm)
- 800 g di acqua
-
1
cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale
or 1 dado per brodo vegetale - 30 g di olio di cocco
- semi di zucca per servire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 565 kJ / 135 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Vellutata di zucca allo yogurt greco
50 min
Vellutata di zucchine e zenzero
50 min
Crema di carote e mandorle
40 min
Vellutata di carote e pomodori secchi
40 min
Vellutata di broccoli raw
25 min
Vellutata di zucca, arancia e mandorle
40 min
Crema di patate dolci con arachidi e coriandolo
30 min
Crema di carote e zenzero
20 min
Crema di zucca al profumo di cannella
40 min
Vellutata fredda di zucchine e menta
1 godz. 30 min
Crema fredda di piselli con yogurt greco e paprika
1h
Zuppa di sedano rapa e porri con funghi
30 min