Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de parmesan, coupé en dés
- 50 g de jus d'orange
- 1 ½ c. à soupe de sauce de soja
- 40 g d'huile d'olive
- 300 g de potimarron
-
630
g de bouillon de volaille
or 630 g de bouillon de légumes - 80 g d'oignon, coupé en quatre
- 250 g de riz spécial risotto
- 80 g de vin blanc sec
- 60 g de crème liquide entière
- du poivre moulu
- du sel
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 10 noix de saint-jacques, coupées en deux dans l’épaisseur
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2478 kJ / 594 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 55 g
- Fat
- 29 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit
2h
Risotto au potimarron
1h
Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort
1h 15 min
Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois
1h
Risotto printanier
1h
Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola
1h 20 min
Risotto au poireau et saumon fumé
40min
Parmentier de canard à la patate douce
40min
Risotto à la patate douce et aux châtaignes
35 Min
Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou
1h
Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre
35 Min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40min