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Risotto au potimarron et aux saint-jacques
Ingredients
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50 g de parmesan coupé en dés
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50 g de jus d'orange
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1 ½ c. à soupe de sauce de soja
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40 g d'huile d'olive
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300 g de potimarron
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630 g de bouillon de légumes630 g de bouillon de volaille
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80 g d'oignon coupé en quatre
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250 g de riz spécial risotto
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80 g de vin blanc sec
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60 g de crème liquide entière
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du poivre moulu
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du sel
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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10 noix de saint-jacques coupées en deux dans l’épaisseur
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2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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