Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g piersi z kurczaka, pokrojonej w 2 cm kostkę
- pieprz czarny, mielony, ilość do oprószenia kurczaka
- czosnek, granulowany, ilość do oprószenia kurczaka
- 200 g ryżu basmati
- 1000 g wody
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia kurczaka
- 70 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w słupki (0,5 x 5 cm)
- 5 g grzybów mun, suszonych, krojonych, uprzednio namoczonych w gorącej wodzie
- 80 g marchewki, pokrojonej w słupki (0,5 x 5 cm)
- 70 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach
- 3 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojoną na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 30 g sosu sojowego, plus 2 łyżki do zamarynowania kurczaka
- 50 g masła orzechowego, z nerkowców, prażonego (patrz wskazówka)
- 150 g napoju migdałowego, niesłodzonego
- ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 1 pęczek szczypiorku, świeżego, pokrojonego na 2 cm kawałki
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1936.9 kJ / 462.6 kcal
- Protein
- 32.3 g
- Carbohydrates
- 55.3 g
- Fat
- 14.3 g
- Saturated Fat
- 2.2 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 1081.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Nasi Goreng z kurczakiem
1 Std. 30 Min
Curry z kurczaka (Koththu roti)
1 Std. 5 Min
Kurczak w miodowym sosie teriyaki z warzywami i ryżem
45 min
Makaron curry z wieprzowiną
45 min
Kurczak po azjatycku z migdałami
35 min
Kurczak w zielonym sosie mole z komosą ryżową i warzywami
45 min
Orientalny kurczak z ryżem i warzywami na parze
40 min
Curry z kurczakiem i brązowym ryżem
1 Std. 30 Min
Złoty ryż z indykiem i warzywami
40 min
Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli
30 min
Kotlety z piersi indyka i pełnoziarnistej kaszy orkiszowej
1 godz. 15 min
Kurczak w sosie satay
30 min