Mousse de brebis au pamplemousse

Mousse de brebis au pamplemousse

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Prep. 30 min

Total 4 h

4 portions

Ingredients

2 ½ feuilles feuilles de gélatine alimentaire (5 g)
40 g de lait de brebis

40 g de lait
250 g de yaourt au lait de brebis
70 g de cassonade et 2 c. à soupe
2 blancs d'œufs
2 pamplemousses roses les segments et le jus (voir "Conseil(s)")
2 c. à café bombées de quinoa soufflé
1 kiwi pelé et coupé en tranches fines

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 1131 kJ / 270 kcal

Fat 6 g

Carbohydrates 45 g

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France

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