Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g su (1 ölçü kabı)
- 75 g ince bulgur
- 20 g maydanoz yaprağı, taze
- 2 - 3 diş sarımsak
- 120 g soğan, ikiye bölünmüş
- 70 g zeytinyağı
- 2 tk tuz
- ¾ - 1 tk toz karabiber
- 1 ½ tk toz kimyon
- ¼ tk yenibahar
- 750 g orta yağlı dana kıyma, dörde bölünmüş
- 200 g su
- 300 g domates, ikiye bölünmüş
- 15 g tereyağı
- 35 g domates salçası
- 25 g biber salçası
- ¾ tk şeker
- ¾ tk kuru kekik (optional)
- 500 g kabak, dilimlenmiş (1,5 cm)
- 80 g bezelye, taze ya da dondurulmuş
- 100 - 150 g biber, dilimlenmiş (1 cm)
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2461 kJ / 588 kcal
- Protein
- 36.3 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 38 g
- Fibre
- 5.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Etli Biber Dolması
1小时 20 分钟
Patates Graten
1h 10min
Rezene, Kereviz Sapı ve Yeşil Elma Salatası
No ratings
Elmalı Tart
1 Std.
Rendelenmiş Patates Pancake
55min
Bonfile ve Brokolili Pilav
50 Min
Sicilya Usulü Jumbo Karides Salatası
No ratings
Domatesli Risotto
30 Min
Burrata Peynirli Pancar Carpaccio
1 Std. 25 Min
Domates Soslu Bulgurlu Köfte (Bebek Yemeği)
45 Min
Köfte ve Domatesli Pilav
1 Std.
İncir Uyutması
3 Std. 30 Min