Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g su (1 ölçü kabı)
- 75 g ince bulgur
- 20 g maydanoz yaprağı, taze
- 2 - 3 diş sarımsak
- 120 g soğan, ikiye bölünmüş
- 70 g zeytinyağı
- 2 tk tuz
- ¾ - 1 tk toz karabiber
- 1 ½ tk toz kimyon
- ¼ tk yenibahar
- 750 g orta yağlı dana kıyma, dörde bölünmüş
- 200 g su
- 300 g domates, ikiye bölünmüş
- 15 g tereyağı
- 35 g domates salçası
- 25 g biber salçası
- ¾ tk şeker
- ¾ tk kuru kekik (optional)
- 500 g kabak, dilimlenmiş (1,5 cm)
- 80 g bezelye, taze ya da dondurulmuş
- 100 - 150 g biber, dilimlenmiş (1 cm)
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2461 kJ / 588 kcal
- Protein
- 36.3 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 38 g
- Fibre
- 5.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sebzeli Köfte (Bebek Yemeği)
50min
Kuru Fasulyeli ve Beyaz Peynirli Dip
10 min
Domates Soslu Köfte Topları (yavaş pişirme)
3h 40min
Detoks Salatası
10 min
Bulgurlu maydanoz salatası
25 min
Mantarlı ve Tulum Peynirli Bulgur Pilavı
20 min
Etli Türlü
1h 20 min
Yavaş Pişirilmiş Tavuk Köfteleri ve Patates
2h 10min
Mercimekli Vejetaryen Burger
50min
Kavrulmuş Soğanlı Bol Mercimekli Pilav (Mujadarrah)
1 godz. 5 min
Mercimek musakka
2h 20min
Sömelek Köfte
1h