Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g soğan, ikiye bölünmüş
- 2 - 3 diş sarımsak
- 40 g zeytinyağı
- 45 g biber salçası
- 400 g su
- 500 g kuzu but, kemiksiz, yağsız, kuşbaşı doğranmış (2-3 cm)
- 1 - 2 dal taze biberiye, sadece yaprakları
- 1 - 2 dal taze kekik, sadece yaprakları
- ¾ tk toz kimyon
- ½ tk karabiber
- 250 g havuç, dilimlenmiş (0.5 cm)
- 250 g kereviz sapı, küçük parçalara bölünmüş (yakl. 2.5 cm)
- 250 g kapya biber, ince şeritler halinde kesilmiş ( yakl. 5 cm x 1.5 cm)
- 1 ¼ tk tuz, damak tadına göre
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1713.5 kJ / 409.4 kcal
- Protein
- 25.4 g
- Carbohydrates
- 10.1 g
- Fat
- 28.1 g
- Fibre
- 5.6 g
Alternative recipes
Kuzu Gerdan Yahni
1 Std. 45 Min
Füme Somon ve Kabaklı Makarna
35 Min
Zighini ( Baharatlı ve Kuzu Etli Etiyopya Yahnisi)
1 Std. 10 Min
Vejetaryen Pizza
Pas d’évaluation
Hainan Usulü Tavuklu Pilav
1 Std. 20 Min
İnci Pirinç Köfteleri
Pas d’évaluation
Sebzeli ve Kırmızı Şarap Soslu Bonfile
45min
Somon Tartar
10 Min
Kremalı Mantarlı Et
1 Std. 10 Min
Sebzeli Dana Yahni ve Gnocchi
1 Std. 30 Min
Orman Kebabı
1h
Kemik / Et Suyu (yavaş pişirme)
3h 25 min