Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 40 mesi)
- 1000 g di latte
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
- 60 g di burro
- 250 g di semolino di grano
- 2 tuorli
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1632 kJ / 390 kcal
- Protein
- 15.3 g
- Carbohydrates
- 40.3 g
- Fat
- 19.8 g
- Fibre
- 1.5 g
In Collections
Alternative recipes
Focaccia al formaggio di Recco
1h 15min
Gnocchi verdi alla romana
1 godz. 20 min
Pisarei e faśö
35min
Vitello tonnato
25h 30min
Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)
2 Std.
Gnocchi alla romana alla pizzaiola
2h 10 min
Gnocchi di patate
1 godz. 30 min
Malfatti bergamaschi
40 min
Gnocchi alla romana
1h 15min
Polenta
1h
Risotto alla parmigiana
30 min
Gnocchi di polenta
25 min