Pastel de verduras y queso fresco

Pastel de verduras y queso fresco

3.7 23 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h 40 min
8 raciones

Ingredients

  • de agua
    1300 g
  • de zanahorias tiernas (en bastones de aprox. 1x10 cm)
    250 g
  • de puerros finos (de aprox. 20 cm de largo)
    250 g
  • de espárragos verdes
    150 g
  • de ramilletes de brócoli pequeños
    150 g
  • de hojas de espinaca frescas
    100 g
  • cubitos de hielo para el baño maría frío
  • de margarina
    1 cucharadita rasa
  • de queso fresco
    200 g
  • de almendra molida
    50 g
  • de leche evaporada
    200 g
  • huevos
    3
  • de tomate frito estilo casero
    50 g
  • de pimienta negra molida
    4 pellizcos
  • de sal
    1 ½ cucharaditas

Nutrition per 1 ración

Calories 281 kcal / 1176 kJ
Protein 15.6 g
Fat 17.6 g
Carbohydrates 15.2 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 7.6 g
Sodium 487.7 mg

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