Empanadillas vegetarianas

Empanadillas vegetarianas

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Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
20 unidades

Ingredients

Relleno
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de cebolla en trozos
    250 g
  • diente de ajo
    1
  • de sal
    1 cucharadita
  • de tomates cherry en mitades
    100 g
  • de pimiento rojo en trozos
    100 g
  • de aceitunas verdes sin hueso en mitades
    50 g
  • de zanahoria en trozos de 2 cm
    100 g
  • de pimienta negra molida
    1 - 2 pellizcos
Masa
  • de harina de trigo
    400 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de mantequilla a temperatura ambiente
    120 g
  • huevos
    2
  • de agua
    110 g
  • de vinagre (optional)
    1 cucharadita

Nutrition per 1 unidad

Calories 165 kcal / 689 kJ
Protein 3 g
Fat 10 g
Carbohydrates 16 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 4 g
Sodium 164 mg

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