Skip to main content Search
Roladki z kurczaka (sous-vide) z sosem paprykowym (z osłoną noża miksującego)

Roladki z kurczaka (sous-vide) z sosem paprykowym (z osłoną noża miksującego)
4.4 34 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h 10 min
3 porcje
Sign up for free

Ingredients

Farsz
  • 20 g estragonu, świeżego tylko liście
    20 g szczypiorku, świeżego, pokrojonego na 4 cm kawałki
  • 80 g serc karczochów, w oleju odsączonych
  • 100 g sera ricotta podzielonego na kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Roladki z kurczaka i sos paprykowy
  • 3 piersi z kurczaka, bez skóry (180-200 g każda)
  • 1400 - 1500 g wody do całkowitego przykrycia worków plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku
  • 2 czerwone papryki bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół
  • 4 ząbki czosnku
  • 40 g oliwy z oliwek
  • ¼ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 188 mg
Protein 52 g
Calories 1756 kJ / 420 kcal
Fat 21 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LEKKIE OBIADY III 21 Recipes
Poland
SOUS-VIDE 10 Recipes
Poland

You might also like...

Kremowy gulasz cielęcy z ziemniakami; Serniczki na parze z gotowanymi jabłkami

4.2(60)

1 h 20 min

Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)

3.8(123)

2 h 50 min

Polędwiczki wieprzowe faszerowane śliwkami z ziemniakami

4.3(51)

1 h 20 min

Wolno gotowane pulpety w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)

3.9(360)

3 h 40 min

Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)

4.3(39)

2 h 5 min

Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)

3.6(28)

2 h 40 min

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

4.6(205)

2 h 20 min

Pierś z kurczaka z pesto z bryndzą

4.3(24)

14 h

Rolada z indyka z brzoskwiniami i morelami na Varomie

4.0(44)

1 h 45 min

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

4.4(77)

1 h 20 min

Wolno gotowany kremowy gulasz z indyka z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)

4.4(192)

4 h

Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)

4.1(167)

4 h 45 min