Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarte chocolat caramel
Prep. 15 min
Total 2 h 15 min
8 parts
Ingredients
La pâte sablée au chocolat
-
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
2 c. à soupe rase de cacao en poudre non sucré
-
120 g de sucre glace maison
-
200 g de beurre doux froid, détaillé en dés
-
2 jaunes d'œufs
La garniture au caramel
-
400 g de lait concentré sucré
-
100 g de beurre doux coupé en morceaux
-
150 g de sucre en poudre
La ganache au chocolat
-
90 g de chocolat noir 50% de cacao min., détaillé en morceaux
-
10 g de beurre doux
-
90 g de crème liquide 30-40% m.g.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Protein
7 g
Calories
2870 kJ /
688 kcal
Fat
46 g
Fibre
2 g
Carbohydrates
62 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Tartes en folie
10 Recipes
France
France
You might also like...
Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé
3 h 35 min
Coulant chocolat au cœur caramel
24 h
Eclairs au gianduja et noisettes
4 h 15 min
Tarte cookie au chocolat
5 h 10 min
Brownie cacahuètes-caramel façon Snickers®
1 h 45 min
Tarte chocolat-noisettes
4 h 20 min
Bouchées caramel-chocolat
4 h 45 min
Brownie
45 min
Shortbread caramel au beurre salé
2 h 25 min
Carrés gourmands au beurre de cacahuète
2 h 50 min
Cookie géant
40 min
Brookie
1 h