Crevettes sautées au porto

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide médaillons de veau

Sous-vide côte de bœuf, désossée

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Toffees au caramel

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Poires sous-vide à la cannelle

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé