Skip to main content Search
Chips con puerro y gambas

Chips con puerro y gambas
4.4 28 ratings
Prep. 20 min
Total 25 min
12 unidades
Sign up for free

Ingredients

  • 24 gambas frescas enteras sin pelar (aprox. 200 g)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • ½ - 1 pimienta de Cayena seca entera
  • 15 g de brandy
  • 2 pellizcos de sal
  • 250 g de puerros en cuartos longitudinales y luego en rodajas de 0,5 cm
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 30 g de nata (30-40% de grasa)
  • 12 chips de pan de gamba
    12 patatas fritas
  • ½ cucharadita de cebollino fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 227.5 mg
Protein 3.8 g
Calories 415 kJ / 99 kcal
Fat 7.6 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 1.7 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 132 35 Recipes
Spain

You might also like...

Lasaña de sepia

4.7(78)

1h 30min

Canelón de jamón ibérico

3.5(6)

6h

Dátiles rellenos de queso con granada y naranja

4.1(39)

45min

Sopa de galets rellenos de foie

4.2(25)

1h 45min

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

4.1(14)

45min

Ajoblanco al tomate con ensalada de patata y cerezas

4.3(18)

2h 15min

Crema fría de bacalao

3.7(30)

3h 10min

Menú para dos: Crema de espárragos y calabacín. Rape al vermut. Papillotes de plátano con chocolate

4.5(36)

1h

Menú para dos: Pimientos con bacalao. Morcillo con verduras. Pastel de arándanos

4.6(10)

1h 15min

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

4.4(28)

1h

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

4.4(90)

30min

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

4.3(66)

45min