Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 dientes de ajo
- 150 g de cebolla
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 6 - 8 pimientos del piquillo
- 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
- 300 g de patatas peladas, cortadas en cuartos y luego en rebanadas de 5 mm
-
150
g de salsa de tomate
or 150 g de tomate frito - 100 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 500 - 600 g de bacalao en salazón remojado y desalado (con la piel hacia arriba)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 943 kJ / 226 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 10.8 g
- Fibre
- 2.4 g
Alternative recipes
Bacalao confitado al ajoarriero
1h
Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas
25min
Bonito a la riojana
50 Min
Marmitako
40min
Bacalao al estilo de Soutelo
25min
Merluza a la gallega
40min
Cocochas con almejas (País Vasco)
45min
Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)
1h
Bacalao con berza y garbanzos
50 Min
Bacalao Club Ranero
1h
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45min
Bonito encebollado (Cantabria)
1 Std. 10 Min