Pulpety drobiowe w sosie dyniowym
TM6 TM5

Pulpety drobiowe w sosie dyniowym

4.2 (753 ratings)

Ingredients

  • 3 ząbki czosnku
  • 5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, plus dodatkowa ilość do podania
  • 500 g mięsa z indyka, mielonego, podzielonego na kawałki
  • 1 jajko
  • ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • 1 ½ - 1 ¾ łyżeczki soli
  • 120 g cebuli, przekrojonej na pół
  • ½ łyżeczki tymianku, suszonego
  • 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 200 g ryżu basmati
  • 400 g dyni Hokkaido, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 700 g wody, plus dodatkowe 4-5 łyżek do wymieszania ze skrobią
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
  • ¼ łyżeczki kurkumy, mielonej
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
  • ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego (optional)
  • 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2429.3 kJ / 580.6 kcal
Protein
31.6 g
Carbohydrates
57 g
Fat
25.5 g
Saturated Fat
9.4 g
Fibre
3 g
Sodium
1066.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes