Curry z batatami i szpinakiem
TM6 TM5

Curry z batatami i szpinakiem

3.9 (938 ratings)

Ingredients

  • 450 g kalafiora, pokrojonego na 3 cm różyczki, bez łodyg
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 120 - 150 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół (optional)
    or ¼ łyżeczki mieszanki przypraw z chili (optional)
  • 2 łyżeczki nasion kminu rzymskiego
  • 3 łyżeczki curry, mielonego
  • 600 g batatów, pokrojonych w 3 cm kostkę
  • 500 g wody
  • 60 g koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), bezglutenowa, pokruszona
  • 200 g liści szpinaku, świeżych
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1212 kJ / 289 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
44 g
Fat
7 g
Saturated Fat
1 g
Sodium
810 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes