Pannacotta au coulis de mangue

Pannacotta au coulis de mangue

4.1 15 ratings

Prep. 5 min

Total 4 h 15 min

6 portions

Ingredients

La pannacotta

400 g de crème entière
400 g de lait
100 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
3 feuilles de gélatine (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide

Le coulis de mangue

1 mangue, mûre coupée en morceaux (350 g de chair env.)
25 g de jus de citron vert (½ citron vert)
20 g d'eau
10 g de sucre glace

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 1552 kJ / 372 kcal

Fat 25 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Simplement. Fait. Maison. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Sauce béchamel

Sauce béchamel

15 min

Panna cotta

Panna cotta

6 h 15 min

Macarons au caramel

Macarons au caramel

1 h 50 min

Riz au lait et son coulis de fruits rouges

Riz au lait et son coulis de fruits rouges

55 min

Mousse au mocca rapide

Mousse au mocca rapide

5 min

Petits fondants au chocolat accompagnés de sorbet à la mangue et fruit de la passion

Petits fondants au chocolat accompagnés de sorbet à la mangue et fruit de la passion

4 h 15 min

Panna cotta au chocolat blanc et fruit de la passion

Panna cotta au chocolat blanc et fruit de la passion

6 h 40 min

Cheesecake au citron et crunch aux noisettes

Cheesecake au citron et crunch aux noisettes

4 h 35 min

Panna cotta à la compote d’ananas

Panna cotta à la compote d’ananas

4 h 40 min

Coulis de framboises

Coulis de framboises

10 min

Crème de citron

Crème de citron

1 h

Cheesecake New York

Cheesecake New York

6 h 30 min