Compatible versions
Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pesto di pomodori secchi
- 60 g di anacardi non salate
- ½ spicchio di aglio
- 150 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
- 5 foglie di basilico fresche, lavate
- 30 g di olive taggiasche denocciolate
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
Verdure
- 250 g di polpa di zucca a tocchi (1x3x6 cm)
- 1300 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 200 g di carote, pelate e a bastoncini (1 cm)
- 150 g di cipolle in quarti
Sorgo
- ½ cucchiaino di sale
- 250 g di sorgo, ammollato in acqua per 2 ore e sciacquato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1800.4 kJ / 430.3 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Carbohydrates
- 53.2 g
- Fat
- 21.3 g
- Saturated Fat
- 3.2 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 656 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cottura del riso integrale a chicco lungo
55min
Cottura del farro integrale
8h 40 min.
Seitan e verdure in vasocottura (vegan)
1 Std. 10 Min
Riso integrale con peperoni insaporiti (Modalità Cuoci riso)
1 Std.
Insalata di riso integrale
55min
Yogurt di anacardi alla vaniglia (vegan)
14h
Cremoso alla soia (con fermenti per yogurt )
10h 30min
Insalata di riso integrale vegetariana (Cuoci uova)
35 Min
Tofu
18h 30min
Fagioli all’uccelletto a Cottura Lenta
6h 20min
Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)
50 min
Cottura del miglio
45 Min