Compatible versions
Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pesto di pomodori secchi
- 60 g di anacardi non salate
- ½ spicchio di aglio
- 150 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
- 5 foglie di basilico fresche, lavate
- 30 g di olive taggiasche denocciolate
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
Verdure
- 250 g di polpa di zucca a tocchi (1x3x6 cm)
- 1300 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 200 g di carote, pelate e a bastoncini (1 cm)
- 150 g di cipolle in quarti
Sorgo
- ½ cucchiaino di sale
- 250 g di sorgo, ammollato in acqua per 2 ore e sciacquato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1800.4 kJ / 430.3 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Carbohydrates
- 53.2 g
- Fat
- 21.3 g
- Saturated Fat
- 3.2 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 656 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cipolle dorate (200-300 g)
20 Min
Cappuccino di soia
10min
Pasta al pesto di cavolo nero
40 Min
Tisana detox all'arancia e cannella
20 Min
Brew zenzero e limone
1 Std.
Tofu
18 Std. 30 Min
Cipolle e aglio dorati
20 Min
Bevanda di soia e sesamo
12 Std. 45 Min
Grano saraceno con funghi
25min
Verdure miste insaporite per zuppe e stufati
25min
Cottura del farro integrale
8h 40min
Cottura del riso integrale a chicco lungo
55min