Compatible versions
Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pesto di pomodori secchi
- 60 g di anacardi non salate
- ½ spicchio di aglio
- 150 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
- 5 foglie di basilico fresche, lavate
- 30 g di olive taggiasche denocciolate
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
Verdure
- 250 g di polpa di zucca a tocchi (1x3x6 cm)
- 1300 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 200 g di carote, pelate e a bastoncini (1 cm)
- 150 g di cipolle in quarti
Sorgo
- ½ cucchiaino di sale
- 250 g di sorgo, ammollato in acqua per 2 ore e sciacquato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1800.4 kJ / 430.3 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Carbohydrates
- 53.2 g
- Fat
- 21.3 g
- Saturated Fat
- 3.2 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 656 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Insalata di quinoa e tofu
55 Min
Bevanda calda alla nocciola (vegan)
15 Min
Involtini vegan estivi
45 Min
Insalata di riso integrale
55 Min
Formaggio spalmabile alla soia
14 Std. 30 Min
Ricotta (TM6)
16 Std. 30 Min
Agnello in salsa di anacardi a Cottura Lenta con riso venere
7h 30min
Mele a Cottura Lenta con crumble di frutta secca
2h 30 min
Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto
2h
Pane semintegrale a lievitazione naturale
15h 30min
Riso basmati, fave e piselli (TM6)
40 Min
Cottura del riso integrale a chicco lungo
55 Min