Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

3.7 32 rating

Prep. 5 min

Total 15 min

280 g

Ingredients

La sauce hollandaise

50 g de jus de citron fraîchement pressé
3 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu
200 g de beurre coupé en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 280 g

Sodium 1217 mg

Protein 11 g

Calories 7032 kJ / 1709 kcal

Fat 183 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 110 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Poissons & fruits de mer 113 Recipes
France

You might also like...

Crème brûlée à la vanille

3 h 45 min

Sauce beurre blanc

20 min

Sauce au poivre

25 min

Lotte sauce vallée d’Auge

1 h 40 min

Sauce hollandaise

15 min

Sauce hollandaise

25 min

Beurre blanc

25 min

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55 min

Sauce béarnaise

40 min

Bouchées aux saint-jacques

25 min

Sauce hollandaise sans œuf

10 min

Sauce cocktail

10 min