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Curry Madras (Gewürzmischung)
Prep. 5 min
Total 5 min
70 g
Ingredients
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rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri)5
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Koriandersamen2 ½ EL
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Kreuzkümmelsamen1 EL
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rosa Pfefferkörner1 EL
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Salz1 EL
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Kurkuma, gemahlen2 TL
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Senfkörner2 TL
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Knoblauchpulver2 TL
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Ingwer, getrocknet, gemahlen1 TL
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Pimentkörner (Nelkenpfeffer)1 TL
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Safranfäden1 Prise
Nutrition per 70 g
Calories
443 kcal /
1854 kJ
Protein
16 g
Fat
16 g
Carbohydrates
60 g