Forellenmousse

Forellenmousse

4.4 18 ratings

Prep. 5 min

Total 5 min

20 Stücke

Ingredients

Schalotten in Hälften
4
Forelle, geräuchert Filets in Stücken (ca. 4 Filets)
250 g
Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt
150 g
feinkörniges Salz
¼ TL
weisser Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Pumpernickel (siehe Tipp) oder Schwarzbrot, mundgerecht (Ø 4-5 cm)
20 Scheiben
Dill, frisch zum Garnieren
4 - 5 Zweigchen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 4 g

Calories 257 kJ / 62 kcal

Fat 3 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Der kleine Genuss 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Vitello tonnato

25 godz. 30 min

Sauce béarnaise

20 min

Cassata-Creme

20 min

Sauce Hollandaise

15 min

Gazpacho

1 godz. 15 min

Amarettini

1 godz. 30 min

Aprikosen-Amaretti

40 min

Amarettini-Parfait

5 godz. 50 min

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

1 godz.

Schokoladenküchlein mit Mango-Sorbet und Passionsfrucht

4 godz. 15 min

Gemüsetatar

25 min

Café-de-Paris

30 min