Skip to main content Search
Stollen

Stollen
4.7 6 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 20 min
20 porciones
Sign up for free

Ingredients

  • 15 g de levadura seca instantánea
  • 130 g de leche
  • 30 g de azúcar refinada
  • aceite en aerosol el necesario para engrasar
  • 500 g de harina de trigo
  • 190 g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 3 g de sal fina
  • 80 g de pasas
  • 80 g de almendras fileteadas
  • 100 g de fruta cristalizada en trozos
  • 1 naranja solamente la ralladura
  • 1000 g de agua para fermentar y limpiar
  • harina de trigo la necesaria para enharinar
  • 50 g de mantequilla en cubos
  • azúcar refinada la necesaria para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 68 mg
Protein 5 g
Calories 1034 kJ / 246 kcal
Fat 13 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

POSTRES INCREÍBLES 14 Recipes
Mexico

You might also like...

Pan de leche (método Tangzhong)

2.7(111)

2 h 35 min

Pan rústico con aceitunas

3.4(5)

2 h 15 min

Corona de brioche de crema de whisky TM6

3.7(12)

5 h

CH1: Pastel de almendras, turrón, mango y chocolate blanco

4.6(10)

4 h

Brioche de queso de cabra y arándanos TM6

4.6(19)

2 h

Pâte sucrée

4.7(14)

55 min

Panecillos de queso de cabra

4.2(6)

2 h

Babka de chocolate

4.8(82)

3 h

Bollos de camote

4.7(25)

3 h

Pastel Texano

4.8(27)

1 h 30 min

Panqué de zanahoria

4.6(82)

1 h

Galletas de almendra

4.8(75)

1 h 20 min