Stollen

Stollen

4.7 6 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 20 min

20 porciones

Ingredients

15 g de levadura seca instantánea
130 g de leche
30 g de azúcar refinada
aceite en aerosol el necesario para engrasar
500 g de harina de trigo
190 g de mantequilla
2 huevos
3 g de sal fina
80 g de pasas
80 g de almendras fileteadas
100 g de fruta cristalizada en trozos
1 naranja solamente la ralladura
1000 g de agua para fermentar y limpiar
harina de trigo la necesaria para enharinar
50 g de mantequilla en cubos
azúcar refinada la necesaria para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 68 mg

Protein 5 g

Calories 1034 kJ / 246 kcal

Fat 13 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

POSTRES INCREÍBLES 14 Recipes
Mexico

You might also like...

Panditas de arroz (Pastelitos de arroz)

Panditas de arroz (Pastelitos de arroz)

1 h

Galletas de jengibre

Galletas de jengibre

4 h

Pan de frutas

Pan de frutas

2 h 55 min

Yogur de nuez de la india con vainilla TM6

Yogur de nuez de la india con vainilla TM6

16 h

Pay de aprovechamiento navideño

Pay de aprovechamiento navideño

1 h 40 min

Mermelada de frambuesas sin azúcar

Mermelada de frambuesas sin azúcar

1 h

Glaseado de chocolate (ganache)

Glaseado de chocolate (ganache)

20 min

Mantequilla de cítricos

Mantequilla de cítricos

10 min

Barra de chocolate estilo Oaxaqueño

Barra de chocolate estilo Oaxaqueño

2 h

Scones de especias

Scones de especias

30 min

Salsa catsup

Salsa catsup

1 h 15 min

Pan de frutos secos

Pan de frutos secos

2 h 10 min