Primo sale

Name: Primo sale
Prep time: 20 min
Cook time: 13 h 30 min
Total time: 13 h 30 min
Yield: 1 Ricetta completa
Ingredients: 2000 g di latte intero; 50 g di yogurt bianco; 15 g di sale; 2 g di caglio animale

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Prep. 20 min

Total 13 h 30 min

1 Ricetta completa

Ingredients

2000 g di latte intero fresco, pastorizzato o sterilizzato
50 g di yogurt bianco intero, non zuccherato
15 g di sale
2 g di caglio animale liquido

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Ricetta completa

Sodium 6614 mg

Protein 66.3 g

Calories 5175.6 kJ / 1237 kcal

Fat 67.1 g

Saturated Fat 38.8 g

Carbohydrates 93.2 g

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