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Sopa marroquí de lentejas rojas

Sopa marroquí de lentejas rojas
3.2 5 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
8 raciones
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Ingredients

  • 300 g de cebolla en cuartos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • 2 cucharaditas de semillas de cilantro molidas
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 2 cucharaditas de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • ½ cucharadita de pimienta de Cayena molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1500 g de agua
  • 4 pastillas de caldo de verduras
  • 200 g de lentejas rojas partidas
  • 1600 g de tomate triturado en conserva
  • 2 - 3 pellizcos de sal
  • 4 - 5 ramitas cilantro fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1123 mg
Protein 8 g
Calories 767 kJ / 184 kcal
Fat 7 g
Fibre 6.7 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 16 g

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