![Caballa con cuscús y aguacate Caballa con cuscús y aguacate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6E5E8CEF-EDA5-4E3E-B82A-1CAF61A4830A/Derivates/f6073a49-0b9c-4bb9-a766-36eb4b68f5ca.jpg)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 lomos de caballa fresca limpia
- 2 - 3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 3 pellizcos de sal
- 30 g de zumo de lima
- 45 g de aceite de oliva
- 100 g de cuscús
- 510 g de agua
- 300 g de aguacate
- 1 pellizco de pimienta molida
- 80 - 100 g de cebolla roja en trozos
- 80 g de aceitunas negras sin hueso
- hojas de cilantro fresco para decorar
- Nutrition
- per 4 raciones
- Calories
- 9199.7 kJ / 2200.9 kcal
- Protein
- 96.2 g
- Carbohydrates
- 87 g
- Fat
- 160.7 g
- Saturated Fat
- 33 g
- Fibre
- 18.4 g
- Sodium
- 4235.6 mg
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