Ensalada de arroz con pepino, plátano y pasas (Chad)

Ensalada de arroz con pepino, plátano y pasas (Chad)

4.7 75 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

Vinagreta

4 - 5 tiras de piel de limón
½ cucharadita de semillas de cilantro
½ cucharadita de comino en grano
½ cucharadita de cayena molida
½ cucharadita de sal
75 g de aceite
35 g de miel
30 g de zumo de limón

Arroz

250 g de arroz de grano largo
1000 g de agua
1 cucharadita de sal
½ pepino con piel, en rodajas de 5 mm. cortadas en cuartos
1 plátano en rodajas de 5 mm, cortadas en cuartos
60 g de pasas sin semillas
1 - 2 cucharadas de granillo de almendra tostado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 525.4 mg

Protein 3.9 g

Calories 1370.9 kJ / 328 kcal

Fat 14.1 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 46.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 137 35 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada tzatziki con pasta integral

35 min

Crumble de tomate y cuscús al azafrán

45 min

Tortiglioni en ensalada de moje murciano

30 min

Cuscús de coliflor con dátiles

10 min

Ensalada de pomelo, espárragos y calabacín

20 min

Ensalada de calabacín y mango

5 min

Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

45 min

Ensalada verde con melón, aguacate y cigalas

20 min

Ensalada de pasta caprese

25 min

Ensalada de espinacas y ciruelas con vinagreta de mango

10 min

Ensalada griega de arroz

1 h

Pasta con pesto de aguacate y nueces

15 min