![Crème brûlée de foie con mermelada de higos Crème brûlée de foie con mermelada de higos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/688f590b852ebe64d55f4a2743e00f00/Derivates/d72283a8ff2756e4d4506d9b9aa7c153e9117058.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 hojas de gelatina
- agua fría
- 6 cucharadas de mermelada de higos
- 200 g de foie mi-cuit de pato
- 100 g de leche
- 50 g de vino dulce
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 2 - 3 cucharaditas de azúcar moreno
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 834 kJ / 199 kcal
- Protein
- 5.3 g
- Carbohydrates
- 8.2 g
- Fat
- 15.2 g
- Saturated Fat
- 5.2 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodium
- 269.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Bol de desayuno de naranja, miel y yogur
15min
Tarta de queso de invierno
5h 30min
Cóctel especiado navideño
30min
Tarta flambeada de gorgonzola, pera y nueces
1 Std.
Corona con verduras asadas
1h 40 min
Hojaldre de endivias caramelizadas al balsámico
1h 5min
Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro
34h
Volovanes con marisco y rape
1 Std. 10 Min
Tarta de queso y tomate con pesto
1 Std.
Macarons rellenos de salmón y crema de roquefort
2h 30min
Crema de limón con fresas
25min
Pan plano con verduras y hummus
1h 15min