Zupa krem z krewetek
TM6 TM5

Zupa krem z krewetek

4.8 (978 ratings)

Ingredients

  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 1 - 2 ząbki czosnku, plus 1 ząbek czosnku pokrojony w 1 mm plastry, do grzanek
  • 70 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
  • 5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 30 g oleju rzepakowego
  • 420 - 450 g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych (średniej wielkości)
  • 150 g batatów, pokrojonych w 0,5-1 cm plastry
  • 400 g mleczka kokosowego
  • 250 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
  • ¼ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • ¼ łyżeczki pudru z grzybów (optional)
  • 1 - 2 łyżki masła klarowanego
  • 4 kromki chleba, np. tostowego, pokrojone w 1,5 cm kostkę
  • 50 - 60 g serka kremowego, śmietankowego
  • 10 - 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2328.3 kJ / 556.5 kcal
Protein
22.5 g
Carbohydrates
32 g
Fat
33.1 g
Saturated Fat
20.7 g
Fibre
2.9 g
Sodium
942.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes