Compatible versions
Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 picantones
- 4 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 100 g de puerro en rodajas de 1 cm
- 130 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
- 8 cebollitas francesas (aprox. 170 g)
- 50 g de aceite de oliva
-
3 - 4
ramitas de tomillo fresco
or 1 cucharadita de tomillo seco - 200 g de vino blanco
- 1 hoja de laurel seca
- 80 g de tomate frito estilo casero
- 400 g de setas frescas de temporada en trozos
- 1 pera en trozos de 3 cm
- 200 g de caldo de pollo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1385 kJ / 331 kcal
- Protein
- 26.5 g
- Carbohydrates
- 11.9 g
- Fat
- 18.8 g
- Saturated Fat
- 3.8 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodium
- 620.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz (Cocción lenta)
4h 45min
Secreto ibérico con salsa bigarrada
45 Min
Conejo a la huertana
45 Min
Conejo al curry con manzana
45 Min
Codornices con puré de zanahoria a la vainilla (Al vacío)
2h
Codornices en salsa de cítricos
40 Min
Pollo guisado con tomate y aceitunas
45 Min
Cordero al vino tinto
45 Min
Guiso de pavo cremoso con champiñones (Cocción lenta)
4 Std.
Conejo en salsa de naranja y tomillo
50 Min
Estofado de contramuslos de pollo de corral
40 Min
Lentejas con costillas adobadas y verduras
2h 50min