Compatible versions
Panaché de verduras de primavera con vinagreta de fresas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de agua
- 4 corazones de alcachofas frescas en mitades
- 8 pencas de acelga (solo la parte blanca) en trozos de 4 cm
- 8 patatas de guarnición con piel, lavadas
- 250 g de judías verdes planas frescas en trozos de 7 cm
- 1 - 2 zanahorias en rodajas de 5 mm
- 200 g de apio nabo en trozos de 2 cm
- 3 - 6 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 250 g de guisantes frescos en vaina desgranados
- 8 espárragos verdes
- 250 g de calabacín en rodajas de 1 cm
- 125 g de tomates cherry (optional)
- 50 g de aceite de oliva
- 150 g de fresas
- 4 - 6 hojas de albahaca fresca
- 10 g de vinagre balsámico
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1092 kJ / 261 kcal
- Protein
- 10.1 g
- Carbohydrates
- 37.1 g
- Fat
- 8 g
- Saturated Fat
- 1.3 g
- Fibre
- 10.7 g
- Sodium
- 370 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Judías verdes salteadas con tomates cherry
30 Min
Tomates rellenos de atún y calabacín
30 Min
Pilpil de garbanzos, acelgas y bacalao
1 Std.
Salteado de arroz con verduras y tortilla
50min
Ensalada de rape con patatas, pimientos y vinagreta de aceitunas (Al vacío)
1h 55 min
Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana
45 Min
Ensalada de quinoa con espárragos blancos y ventresca de atún
30 Min
Menú: Calabacines rellenos. Peras con chocolate
45 Min
Romanescu, gambones y almejas con salsa
1h 20min
Wellington de verduras
3 Std.
Sardinas en papillote con ensalada de judías verdes
1 Std.
Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje
30 Min