Vegan κέικ με καρύδα

Vegan κέικ με καρύδα

4.7 3 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
12 φέτες

Ingredients

  • μαργαρίνη από ηλιανθέλαιο και λίγη ακόμα για το λάδωμα
    100 γρ.
  • βέγκαν μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια ή παστίλιες
    100 γρ.
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    100 γρ.
  • ζάχαρη βανίλιας
    20 γρ.
  • κρέμα μαγειρικής από σόγια
    200 γρ.
  • αλεύρι
    150 γρ.
  • καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη
    130 γρ.
  • μπέικιν πάουντερ
    1 ½ κ.γλ.

Nutrition per 1 φέτα

Calories 291 kcal / 1214 kJ
Protein 3 g
Fat 20 g
Carbohydrates 25 g
Fibre 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...