Krem z młodej kalarepy z olejem koperkowym
TM6 TM5

Krem z młodej kalarepy z olejem koperkowym

4.7 (341 ratings)

Ingredients

Krem z kalarepy

  • 350 - 400 g kalarepy, młodej, z liśćmi (2-3 szt.), pokrojonej kawałki
  • 200 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 50 g pora, tylko białej części, pokrojonej w krążki
  • 500 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 20 g masła
  • ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 100 g śmietany, 18% tłuszczu

Olej koperkowy

  • 10 - 15 g koperku, świeżego, tylko liście (ok. 1-1½ pęczka)
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 40 g oliwy z oliwek

Nutrition
per 1 porcję
Calories
683.3 kJ / 163.3 kcal
Protein
2.4 g
Carbohydrates
11.6 g
Fat
12.7 g
Saturated Fat
4.3 g
Fibre
3.1 g
Sodium
613.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes