Devices & Accessories
Aspergesoep met citroen
Prep. 30 min
Total 55 min
4 porties
Ingredients
-
groene asperges geschild250 g
-
witte asperges geschild500 g
-
vers citroengras in stukken2 stengels
-
water500 g
-
ui gehalveerd100 g
-
boter koud, in stukken50 g
-
bloemige aardappelen in blokjes (2 cm)100 g
-
droge witte wijn100 g
-
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)groentebouillonpasta2 tl
-
kokosmelk100 g
-
zout volgens smaak1 tl
-
citroen liefst biologisch, de schil en het sap½
-
gemalen nootmuskaat3 snuifjes
-
currypoeder4 snuifjes
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Protein
4.8 g
Calories
942.2 kJ /
225.2 kcal
Fat
15.8 g
Fibre
2.8 g
Carbohydrates
9.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Asperge
10 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Gevulde kalkoen met spekrolletjes, vijgenjam en geroosterde wintergroenten
No ratings
Lookbrood met vegan kaas
No ratings
Romige aspergesoep
25 min
Broccolisoep
15 min
Mojo saus (voor zeevruchten)
10 min
Aziatische groentesoep met tofu
1 h 30 min
Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus
45 min
Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever
35 min
Gevulde kalkoen met veenbessensaus
No ratings
Romige tomatensoep
25 min
Romige courgettensoep
25 min
Paprikasoep met basilicumschuim
35 min