Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
20
γρ. λάδι
or 20 γρ. ελαιόλαδο - 400 γρ. μελιτζάνες, πρώτα σε φέτες (πάχους 2 εκ.), και μετά σε κομμάτια (3 εκ.)
- Nutrition
- per 1 1 δόση
- Calories
- 1132 kJ / 270 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 20 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 11.2 g
- Sodium
- 16 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ρατατούιγ
40 min
Σοταρισμένος ανανάς (400 γρ.)
Pas d’évaluation
Σοταρισμένα μήλα (400 γρ.)
15 min
Σοταρισμένα μανιτάρια (300 γρ.)
25 min
Τσιγαρισμένα κολοκυθάκια (200 γρ.)
20min
Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (200 γρ.)
30min
Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε λωρίδες
15 min
Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (μέτριο ψήσιμο)
15 min
Σοταρισμένο πράσο (170-200 γρ.)
20min
Σοταρισμένα εσαλότ (350 γρ.)
25 min
Καραμελωμένα κρεμμύδια (400-500 γρ.)
50 min
Σοταρισμένα κρεμμύδια (300 γρ.)
20min