Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 60 γρ. ψωμί, σε κομμάτια
- 2 - 3 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα
- 200 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κομμάτια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 150 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα
- 15 γρ. ελαιόλαδο
- 1000 γρ. μελιτζάνες, κομμένες κατά μήκος (1 εκ.), περίπου 3 μελιτζάνες
- 800 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (2 x 400 γρ.)
- 10 φύλλα φρέσκου βασιλικού
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1297 kJ / 311 kcal
- Protein
- 19.2 g
- Carbohydrates
- 15.7 g
- Fat
- 17.3 g
In Collections
Alternative recipes
Σπανακόρυζο
45min
Στήθη κοτόπουλου pizzaiola
55min
Λεμονάτα γεμιστά καλαμαράκια με τραγανή κάππαρη
1 Std. 30 Min
Κοτόπουλο με πιπεριές
45min
Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας
5 Std. 40 Min
Γίγαντες στο φούρνο
12h 30min
Τσιπούρες λαδολέμονο
40min
Ρατατούιγ
40min
Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν
50 Min
Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (400 γρ.)
35min
Σουφλέ κοτόπουλου με μπέικον
1 Std. 10 Min
Μελιτζάνες ιμάμ
1h 40 min