Placki z batatów i sos z rabarbaru
TM6 TM5

Placki z batatów i sos z rabarbaru

4.3 (278 ratings)

Ingredients

Placki z batatów

  • 300 g batatów, pokrojonych na kawałki
  • 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 50 g cebuli szalotki
  • 100 g mąki pszennej
  • 60 g płatków owsianych, górskich
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 jajka
  • 2 łyżeczki curry, mielonego
  • ¼ łyżeczki chili, mielonego
  • ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 ½ łyżeczki soli

Sos z rabarbaru

  • 400 g rabarbaru, bez łyka, pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 10 g likieru anyżowego (optional)
  • 25 g cukru
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
    or 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
  • 30 g wody
  • olej rzepakowy, do smażenia

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2076.8 kJ / 497 kcal
Protein
12.8 g
Carbohydrates
65 g
Fat
16.2 g
Fibre
12.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes