Wegetariańskie burgery z fasoli
TM6 TM5

Wegetariańskie burgery z fasoli

4.5 (226 ratings)

Ingredients

Sos śmietanowo-pomidorowy

  • 200 g śmietany, 12% tłuszczu
  • 20 g koncentratu pomidorowego
  • ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
  • ¼ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka sosu Worcestershire
  • ¼ pęczka szczypiorku, świeżego, drobno posiekanego

Wegetariańskie burgery

  • 110 g płatków owsianych
  • 30 g ziaren słonecznika
  • 50 g siemienia lnianego
  • 100 g czerwonej cebuli (40 g przekrojonej na pół, 60 g pokrojonej w krążki)
  • 2 ząbki czosnku
  • 80 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 60 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 480 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki (2 puszki), dokładnie odsączonej z zalewy
  • ½ - 1 łyżeczka cynamonu, mielonego do smaku
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 łyżeczka kolendry, mielonej
  • ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
  • 1 ¾ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 ½ łyżeczki majeranku, suszonego
  • 60 g ogórka, pokrojonego w plastry
  • 150 g pomidora, pokrojonego w plastry
  • olej rzepakowy, do natłuszczenia
  • 8 bułek do hamburgerów (patrz wskazówka)
  • sałata masłowa, do środka burgerów (ok. 50 g)
    or roszponka, do środka burgerów (ok. 50 g)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1539.1 kJ / 367.6 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
56.6 g
Fat
10.9 g
Saturated Fat
2.6 g
Fibre
8.9 g
Sodium
1075.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes