Search
Germknödel mit Vanillesauce

Germknödel mit Vanillesauce
4.9 63 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 10 min
5 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Germknödel
  • Milch
    100 g
  • Zucker
    10 g
  • frische Germ (½ Würfel), zerbröselt
    20 g
  • Ei (Größe M)
    1
  • Salz
    ½ TL
  • Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche
    270 g
  • Powidl
    40 g
  • Wasser
    500 g
Mohn-Zucker
  • Mohnsamen
    40 g
  • Zucker
    20 g
Vanillesauce
  • Zucker nach Geschmack
    30 - 60 g
  • Milch
    240 g
  • Vanilleschote Mark ausgekratzt
    1
    1 Pck. Vanillearoma
  • Speisestärke
    25 g
  • Schlagobers
    250 g
  • Rum (optional)
    1 EL
  • Eidotter
    4

Nutrition per 1 Portion

Calories 644 kcal / 2695 kJ
Protein 16 g
Fat 35 g
Carbohydrates 64 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 16 g
Sodium 235 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Durchs ganze Jahr mit dem Thermomix Friend® 30 Recipes
Austria

You might also like...

Osternest aus Germteig

Osternest aus Germteig

4.5(52)

2 h

Mini-Germknödel mit Powidl, Mohnzucker und Vanillesauce

Mini-Germknödel mit Powidl, Mohnzucker und Vanillesauce

5(4)

45 min

Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat

Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat

4.5(112)

35 min

Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce

Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce

4(32)

14 h 30 min

Schwammerlragout mit Semmelknödeln

Schwammerlragout mit Semmelknödeln

4.5(131)

1 h

Malzbiergulasch mit Breznknödel und Krautsalat

Malzbiergulasch mit Breznknödel und Krautsalat

5(16)

1 h 30 min

Österreichischer Brunch

Österreichischer Brunch

5(14)

4 h 35 min

Menü: Gefülltes Brathenderl mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Ölkuchen mit Marillen

Menü: Gefülltes Brathenderl mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Ölkuchen mit Marillen

5(11)

1 h 45 min

Lasagne

Lasagne

5(217)

1 h 45 min

Menü: Rindergulasch mit Semmelknödeln und Cheesecakes

Menü: Rindergulasch mit Semmelknödeln und Cheesecakes

4.5(22)

2 h 10 min

Huhn süß-sauer mit Basmatireis

Huhn süß-sauer mit Basmatireis

4.5(119)

45 min

Rehragout mit Serviettenknödel

Rehragout mit Serviettenknödel

4.5(21)

1 h 25 min