Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ dente de alho
- 3 cm gengibre fresco cortado em fatias (2 mm aprox.)
- 30 g vinagre de arroz
- 15 g sumo de limão
- 60 g molho de soja
- 15 g molho mirin
- 30 g óleo de sésamo
- 1200 g água
- ½ c. chá de sal
- 200 g arroz preto, tempo de cozedura 18 minutos (ver dica)
- 140 g cenoura cortada em palitos (1 cm)
- 200 g queijo feta cortado em cubos (1 cm)
- 200 g grão-de-bico cozido, escorrido
- 200 g tomate cortado em cubos (1 cm)
- 1 maçã Granny Smith, descascada e cortada em fatias
- 40 g bagas de goji
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2269 kJ / 542 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 63 g
- Fat
- 22 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 1988 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Folhado de seitan
45min
Almôndegas de noz
50min
Empadão de seitan
2 Std.
Falafel de couve-flor e lentilhas vermelhas
2h 30min
Wraps de coentros com húmus de tomate seco, azeitonas e manjericão
45min
Mousse de maracujá e gengibre
8h 15min
Tiramisú vegan
50min
Pita de falafel com molho de iogurte
12h
Tofu com caril katsu vegan
1 Std.
Almôndegas de grão com molho de tomate picante
45min
Fajitas de tofu e vegetais
25min
Chili com seitan
25min