Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.6 47 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porții

Ingredients

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
100 g
carne tocată de vită
200 g
ulei de măsline
2 lingură
morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
1
țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
1
șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
1
orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
250 g
apă
650 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
1 lingură concentrat pastă de legume
roșii cuburi, din conservă
300 g
foaie de dafin, uscată
1
sare fină
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
unt, nesărat sau sărat
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24 g

Calories 2241 kJ / 535 kcal

Fat 25 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cine rapide 10 Recipes
International

You might also like...

Penne cu ton

Penne cu ton

30 min

Plăcintă în straturi cu carne și cartofi (Pâté de pommes de terre du Limousin)

Plăcintă în straturi cu carne și cartofi (Pâté de pommes de terre du Limousin)

50 min

Fusilli cu pui și ciuperci

Fusilli cu pui și ciuperci

40 min

Pachețele de somon și cușcuș cu roșii deshidratate

Pachețele de somon și cușcuș cu roșii deshidratate

35 min

Fudge cu lichior irlandez și fistic

Fudge cu lichior irlandez și fistic

4 h 25 min

Spaghetti cu ton

Spaghetti cu ton

40 min

Burgeri cu chorizo și pui

Burgeri cu chorizo și pui

20 min

Tocăniță de pui, chorizo și năut

Tocăniță de pui, chorizo și năut

35 min

Cușcuș cu miel și legume

Cușcuș cu miel și legume

1 h 10 min

Pui cu ardei gras

Pui cu ardei gras

1 h

Paste cu somon și spanac

Paste cu somon și spanac

40 min

Paste în sos de roșii, cu jambon și chorizo

Paste în sos de roșii, cu jambon și chorizo

20 min