Skip to main content Search
Risotto bolognese

Risotto bolognese
4.5 53 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

  • parmezan tăiat bucăți (3 cm)
    100 g
  • carne tocată de vită
    200 g
  • ulei de măsline
    2 lingură
  • morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
    1
  • țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
    1
  • șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
    1
  • orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
    250 g
  • apă
    650 g
  • cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
    1
    1 lingură concentrat pastă de legume
  • roșii cuburi, din conservă
    300 g
  • foaie de dafin, uscată
    1
  • sare fină
    1 linguriță
  • piper negru proaspăt măcinat
    ½ linguriță
  • unt, nesărat sau sărat
    15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24 g
Calories 2241 kJ / 535 kcal
Fat 25 g
Fibre 3.1 g
Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cine rapide 10 Recipes
International

You might also like...

Tort cu mascarpone și ciocolată

3.0(3)

2 h

Chifteluțe de somon umplute cu brânză

No ratings

Ananas sous-vide

No ratings

Tocăniță în stil grecesc

3.1(68)

45 min

Frittata cu cartof dulce, păstârnac și broccoli

3.3(11)

55 min

Gnocchi tricolore

4.0(3)

35 min

Bruschette din multicereale cu sos de roșii crude

5.0(3)

2 h 40 min

Plăcintă țărănească

4.3(55)

1 h 10 min

Galetă cu pui

4.5(40)

1 h 55 min

Tocăniță de pui cu muștar

4.5(144)

40 min

Piept de pui pizzaiola

4.8(275)

55 min

Lasagne bolognese

4.9(265)

2 h 30 min