Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 - 6 nóg z kaczki, ze skórą, z kością (ok. 200 g każda)
- 50 g miodu
- 45 g sosu sojowego
- ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i tortilli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
- 125 g białego wina, wytrawnego
- 130 g ogórka
- 50 - 60 g czerwonej cebuli
- 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 10 g oleju, plus dodatkowa ilość do posmarowania tortilli
- 120 g śliwek suszonych, bez pestek
- 100 g wody
- 400 g pomidorów, z puszki (krojonych lub w całości)
- 10 g octu ryżowego
- 20 - 40 g sosu sriracha
- 8 tortilli pszennych (Ø ok. 25 cm)
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 951.2 kJ / 227 kcal
- Protein
- 17.3 g
- Carbohydrates
- 15.4 g
- Fat
- 10.1 g
- Saturated Fat
- 2.3 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 441.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Burgery wołowe z kozim serem i chutneyem z czerwonej cebuli
1h 40min
Kofty z wołowiny i fety
2h 30 min
Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)
1h 15 min
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2h
Wołowina teriyaki z ryżem
1h 50 min
Bibimbap burrito
45min
Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą
1h 20 min
Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)
48j
Operetta z owocami morza i kulkami ziemniaczanymi
2h 10min
Wołowina po burgundzku z kopytkami dyniowymi (z osłoną noża miksującego)
8sa 20 dk
Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1h 20 min