Estofado de almejas y mejillones con poro

Estofado de almejas y mejillones con poro

No ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

6 porción

Ingredients

500 g de almejas
5 pizcas de sal
20 g de aceite de oliva
700 g de poro en trozos (2 cm)
60 g de vino blanco seco
1000 g de mejillones frescos limpios
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 pizcas de pimienta blanca molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 349 mg

Protein 12.2 g

Calories 652 kJ / 155 kcal

Fat 7.3 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 6.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Práctico y Creativo 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche

6 h

Filete al vacío con crema al limón

No ratings

Sopa de elote

35 min

Sopa fría de mango y coco

10 min

Gazpacho de elote y jalapeño

20 min

Filete en Sousvide con Gravy de champiñones y mantequilla de hierbas

55 min

Sopa de hongos con huitlacoche

25 min

Sopa de frijol y hoja de aguacate

8 h 50 min

Puchero

1 h 40 min

Colas de langosta con mac & cheese trufado

1 h

Picaña Tex Mex con salsa BBQ

5 h 30 min

Queso relleno yucateco

3 h