Compatible versions
Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mousse di stracchino e fichi secchi
- 200 g di stracchino
- 100 g di robiola
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 3 fichi secchi
Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera agli agrumi
- 300 g di farina tipo 00
- 150 g di burro
- 100 g di cubetti di ghiaccio
- 1 cucchiaino di sale
- 500 g di acqua
- 400 g di patate a tocchetti
- 1000 g di filetto di maiale, senza nervi
- 100 g di zucchero
- 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
- 500 g di latte intero
- 5 tuorli
-
50
g di farina tipo 00
or 50 g di frumina
Termine della preparazione
- 150 g di prosciutto crudo a fette
- senape
- 1 uovo sbattuto
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2645.6 kJ / 632.3 kcal
- Protein
- 37.4 g
- Carbohydrates
- 56.5 g
- Fat
- 30.5 g
- Saturated Fat
- 12.5 g
- Fibre
- 32.3 g
- Sodium
- 483.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate
9 godz.
Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano
1 godz.
Risotto alle castagne
30 min
Sfogliatine salate pere e caprino
1ч. 30 мин.
Nel giardino zen
1ч. 30 мин.
Menù: Crêpes primaverili, costolette di agnello alle erbe aromatiche e mousse al cioccolato (Bimby Friend)
1 godz. 10 min
Bignè con tre mousse
2ч.
Pâté di vitello in gelatina
8h 30min
Insalata russa sottovuoto
1ч. 30 мин.
Brownies variegati ai due cioccolati
1 godz. 10 min
Semisfere al cioccolato con cuore di fragola
3ч.
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45 min