Skip to main content Search
Salmone sottovuoto al mojto

Salmone sottovuoto al mojto
4.3 29 ratings
Prep. 10 min
Total 3 h
2 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • ½ lime la scorza (senza la parte bianca)
  • 1 rametto di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
  • 5 g di zucchero grezzo di canna
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 10 g di Rum bianco
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 2 filetto di salmone fresco (130 g circa cad.)
  • 1450 g di acqua
  • 30 g di succo di limone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 24 g
Calories 1288 kJ / 308 kcal
Fat 20.6 g
Fibre 0.3 g
Carbohydrates 3.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sottovuoto ogni giorno 15 Recipes
Italy

You might also like...

Ghirlanda di pasta con verdure arrosto

4.7(13)

1h 40min

Menù: Tartine con mousse ai carciofi, crêpes cavolo nero e Gorgonzola, crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti (Bimby Friend)

4.5(8)

1h 45min

Baccalà alla mediterranea

4.6(5)

1h 30min

Trittico d'autore

4.4(14)

2h

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

3.5(4)

2h 55min

Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)

4.3(6)

1h 30min

Filetti di maiale ripieni alle prugne (Bimby Friend)

4.5(11)

1h 20min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

3.5(12)

2h

Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)

5.0(6)

3h 40min

Focaccia al pesto di pomodori secchi

4.6(11)

4h

Filetto di manzo sottovuoto​ con salsa al cioccolato nero

4.2(12)

2h

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

4.3(12)

3h