Compatible versions
Kurczak po meksykańsku z aromatycznym ryżem
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Aromatyczny ryż
- 1200 g wody
- 25 g oleju
- 250 g ryżu basmati
-
1
łyżeczka kolendry, mielonej
or 1 łyżeczka liści kolendry, suszonej - ½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka kurkumy, mielonej
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
Kurczak po meksykańsku
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 200 - 250 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 20 g oleju
- 750 - 800 g krojonych pomidorów, z puszki
- 500 g piersi z kurczaka, bez kości, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 50 - 100 g koncentratu pomidorowego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 - 2 łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 1 - 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 220 - 240 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki (400 g), odsączonej z zalewy
- 220 g kukurydzy, konserwowej, z puszki (400 g), odsączonej z zalewy
- kolendra, świeża, drobno pokrojona, do podania
- limonka, pokrojona w ćwiartki, do skropienia
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1903.2 kJ / 454.9 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fat
- 13.8 g
- Saturated Fat
- 2.8 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 1092.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Kurczak w sosie paprykowym z ziemniakami, brokułami i fasolką
45 Min
Kurczak garam masala
40 Min
Kurczak garam masala z ryżem
40 Min
Kurczak w sosie paprykowym
1 Std.
Kokosowe curry z kurczakiem i ryżem
45 Min
Kurczak w jogurtowym sosie curry
40 Min
Kurczak garam masala z ryżem
1 Std.
Orientalny gulasz z kurczaka; Kasza bulgur z zielonymi warzywami
35 Min
Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)
45 Min
Pizzaiola z kurczaka z purée selerowo-ziemniaczanym
1 Std.
Potrawka z kurczaka (Étouffée)
45 Min
Gnocchi z kurczakiem w sosie pomidorowym
20 Min