Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 - 20 g koperku, świeżego, tylko liście
Indyk z warzywną kaszą
- 500 - 600 g mięsa z indyka, bez skóry i kości, pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
- 20 g oleju
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
- ½ łyżeczki chili, mielonego
- 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
-
200
g różyczek kalafiora, pokrojonych na 3 cm kawałki
or 200 g różyczek brokułu, pokrojonych na 3 cm kawałki - 1200 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 250 g kaszy jęczmiennej pęczak
- 100 g zielonego groszku, mrożonego (patrz wskazówka)
- ½ - 1 łyżeczka estragonu, suszonego
Sos
- 170 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oleju
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 2 łyżeczki chrzanu tartego, śmietankowego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 20 g skrobi ziemniaczanej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2948.5 kJ / 704.3 kcal
- Protein
- 33.8 g
- Carbohydrates
- 69.3 g
- Fat
- 34.5 g
- Saturated Fat
- 11.8 g
- Fibre
- 9.5 g
- Sodium
- 792.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Indyk w sosie pesto z kaszą bulgur z warzywami
35min
Potrawka z polędwicy wieprzowej i warzyw
40 Min
Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną
55 min
Kurczak z sałatką z ziemniaków na ciepło
55 min
Kurczak pod pierzynką z marchewki i pora; Młode ziemniaki; Surówka z kalarepy i rzodkiewki
45min
Polędwiczki wieprzowe z selerowym purée i sosem kaparowo-cytrynowym
45min
Kluski z indykiem, sosem śmietanowym i porem
40 Min
Kurczak z warzywnym ryżem
45min
Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo-musztardowym z ziemniakami i surówką
50 λεπτ.
Pulpety drobiowo-pieczarkowe z brokułowym ryżem, lekkim sosem chrzanowym i surówką
55 min
Potrawka z kurczaka z warzywami
1h 5min
Pęczotto z indykiem, cukinią i suszonymi pomidorami
55 min