Geflügelsalat mit Chicorée

Geflügelsalat mit Chicorée

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Prep. 20 min

Total 50 min

8 Portionen

Ingredients

Hähnchenbrustfilets in Würfeln (1,5 cm)
650 g
Paprika edelsüß
2 TL
Öl
260 g
Salz
1 ½ - 2 TL
Pfeffer
¾ TL
Wasser
500 g
Ei sehr frisch
1
Zitronensaft
1 TL
Senf
1 ½ TL
Curry mild
2 ½ TL
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Mandarin-Orangen (Abtropfgew. 175 g), abgetropft
1 Dose
Frühlingszwiebeln in Ringen
1 Bund
Chicorée in Streifen
2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g

Calories 1750 kJ / 418 kcal

Fat 34 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 6 g

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