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Eierplatte Frankfurter Art

Eierplatte Frankfurter Art
4.5 36 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
8 Portionen
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Ingredients

  • Wasser
    500 g
  • Eier
    10
  • Frankfurter grüne Kräuter (ca. 40 g), grob geschnitten
    1 Bund
  • Salatcreme (z. B. Miracel Whip)
    100 g
  • Weißweinessig
    10 g
  • Milch
    80 g
  • Schmand
    100 g
  • körniger Senf
    1 geh. TL
  • Zitronensaft
    1 - 2 TL
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    2 - 3 Prisen
  • Radieschen in dünnen Scheiben
    50 g
  • Kresse-Beet abgeschnitten
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 9 g
Calories 698 kJ / 167 kcal
Fat 13 g
Fibre 0.4 g
Carbohydrates 4 g

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Germany

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