Lachs auf Rahmkabis mit Petersilienkartoffeln

Lachs auf Rahmkabis mit Petersilienkartoffeln

4.7 13 rating

Prep. 45 min

Total 1 h 10 min

4 Portionen

Ingredients

Lachsmarinade und Kartoffeln

Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Knoblauchzehen
4
Zitronensaft
1 ½ TL
Olivenöl
4 EL
Chiliflocken (optional) nach Geschmack
½ - 1 TL
Salz nach Geschmack
½ - 1 TL
Wasser
500 g
Gemüsebouillonwürfel zerkrümmelt
1
Kartoffeln, mehligkochend in Würfel (1-2 cm)
600 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (á 125 g)
4

Rahmspitzkohl und Würzung Lachs

Spitzkabis in Stücken (4 cm)
700 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Butter in Stücken
50 g
Weisswein
60 g
geschälte Haselnüsse, mit Haut (optional) halbiert
30 g
Rahm mit 2 EL Mehl vermischt
120 g
Muskatnuss, gemahlen
½ TL
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Butter zum Garnieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 992 mg

Protein 26 g

Calories 2952 kJ / 706 kcal

Fat 48 g

Fibre 8.5 g

Saturated Fat 18 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mehr Zeit für dich dank Thermomix Friend® 9 Recipes
Switzerland

Thermomix Friend® in der Schweiz zuhause 25 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pizza vier Jahreszeiten

1h 30min

Spargeln mit Joghurt-Hollandaise

30min

Blumenkohlgratin

55min

Rindsfilet mit Knoblauch-Kräuterbutter

2h 15min

Lasagne

2h

Zitronen-Knoblauch-Fisch

2h 20min

Crostini mit Champignons und Fontina

35min

Fleischbällchen in Pilzsauce

35min

Kabeljau mit Rahmkartoffeln und Blattspinat

45min

Hackbraten mit Pilzen

1h 30min

Forellen mit Gemüsereis

45min

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

1h